27.10.2018 10:30 - 11:30 · Kauppahalli (Näytöskeittiö) · Keittokirjat, Terveys ja hyvinvointi, Tietokirjat

Hyönteiskokki. Maukas vallankumous

On arvioitu, että seuraavan parinkymmenen vuoden aikana 40 prosenttia ravinnoksi käytetystä lihasta korvataan muilla ruoka-aineilla, muun muassa hyönteisillä. Hyönteiskokki tuo hyönteiset aterian tähtirooliin, turvallisesti ja maittavasti.Kansainvälisestikin ainutlaatuisessa keittokirjassa hyönteissyönnin suunnannäyttäjä Topi Kairenius tarjoaa tuhdit eväät niin aloitteleville hyönteissyöjille kuin aiheeseen jo perehtyneille kotikokeille.

  • Aika: 27.10.2018 10:30 - 11:30
  • Paikka: Kauppahalli (Näytöskeittiö)
  • Esiintyjät: Kairenius Topi