26.10.2018 15:00 - 15:30 · Kruununhaka · Tiede ja tutkimus

Aitoa ruokaa! Äkta mat!

Kuluttajat arvostavat yhä enemmän puhtaita, ekologisesti ja paikallisesti tuotettuja raaka-aineita. Miten elintarviketuotanto pystyy vastaamaan siihen? Keskustelu pohjoismaisista ruokatrendeistä ja ruokatuotannon kestävyydestä. Konsumenterna värdesätter rena, ekologiska och lokalt producerade råvaror allt mer. Kan livsmedelproduktionen svara på det? Diskussion om nordiska mattrender och hållbar matproduktion.

  • Aika: 26.10.2018 15:00 - 15:30
  • Paikka: Kruununhaka
  • Esiintyjät: Lindqvist Yrsa, Seppänen Mervi