24.10.2019 14:30 - 15:30 · Kauppahalli (Näytöskeittiö) · Cooking Book

Kasvisruokaa viisaasti

Ravitsemusasiantuntijoiden kirjoittama Kasvisruokaa viisaasti tarjoaa tutkittua tietoa kasvisruuasta. Kasvisruoka kiinnostaa sekä herkuttelijoita että terveystietoisia ihmisiä. Kasvisruoan terveyshyödyt ovat kiistattomia. Lisäksi kasvisruoan tuottaminen on ympäristölle ystävällistä.
Kasvisruoka kiinnostaa erityisesti nuoria, ja monet vanhemmat ovat huolissaan, saavatko nuoret tarpeeksi ravintoaineita. Huoli ei ole täysin turha, sillä vegaaniruokavalion noudattaminen vaatii tietoa ruoasta ja ravintoaineista. Myös ne nuoret vanhemmat, jotka syövät itse kasvisruokaa ja haluavat antaa sitä lapsilleen, hyötyvät asiallisesta tiedosta.
Kirjassa kuvataan erilaisten kasviruokavalioiden terveysvaikutuksia. Kirjoittajat ottavat huomioon eri elämänvaiheet ja tarjoavat lukijalle käytännön vinkkejä ja ruokaohjeita. Ravitsemusasiantuntijoiden kirjoittama Kasvisruokaa viisaasti tarjoaa tutkittua tietoa kasvisruuasta.

  • Tid: 24.10.2019 14:30 - 15:30
  • Plats: Kauppahalli (Näytöskeittiö)
  • Uppträdare: Soisalo Soili, Voutilainen Eeva, Elorinne Anna-Liisa